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ミドリムシビールってどんな味!? ユーグレナビアガーデンで乾杯!

ミドリムシを感じまくるビアガーデン

ミドリムシビールが飲める!?

ミドリムシについての研究開発をしている株式会社ユーグレナが、東急百貨店吉祥寺店にビアガーデンを開きました。「ユーグレナ」は、ミドリムシのことを指します。

ミドリムシってどんな味だろう。行ってきました。

9月末(予定)までの間、東急百貨店吉祥寺店の屋上で開催されています。石垣島をイメージした空間になっています。
euglena

9月末(予定)までの間、東急百貨店吉祥寺店の屋上で開催されています。石垣島をイメージした空間になっています。

提供しているのは、ユーグレナを使ったタコライスや、ユーグレナソースで食べるローストビーフなど。これから、どんどん新しいメニューも登場するらしいです。

さっそく飲み食いしました。

まずはユーグレナビア(700円)を注文。色が緑です。

Keijiro Abe / BuzzFeed
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乾杯!

Keijiro Abe / BuzzFeed

乾杯する(ジョッキが傾く)と、ジョッキが緑色に光りだします。分裂したミドリムシをイメージしているのだとか。

Keijiro Abe / BuzzFeed
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お味は……?

Keijiro Abe / BuzzFeed

「あ、うまい! フルーティな味がする! さわやかー」

Keijiro Abe / BuzzFeed
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「おいしい〜。スッキリしてるね。なんか柑橘系の味がする」

Keijiro Abe / BuzzFeed

このユーグレナビアは、ビールと緑酒(泡盛をベースにユーグレナとシークヮーサーを混ぜたリキュール)を混ぜたビアカクテルなのだそうです。

メインディッシュは、ローストビーフとタコライスをいただきました。

まずはローストビーフ(1200円)。ユーグレナソースをかけて食べます。

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Hikaru Yoza / BuzzFeed

「ん、普通においしい! 肉めっちゃやわらかい」

Keijiro Abe / BuzzFeed

続いてタコライス(900円)。

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Keijiro Abe / BuzzFeed

「うっま! タコライスうまっ! これミドリムシとか入ってんの?」

Keijiro Abe / BuzzFeed

タコミートにミドリムシが入っているらしいのですが、まったく普通においしいタコライスでした。

でも、ミドリムシの味しなかったら意味なくない? なんのためにミドリムシを食べるんだろう……。

ユーグレナの広報、河野さんに聞いてみたところ、こう回答してくれました。

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河野さん(の後ろ姿)
Keijiro Abe / BuzzFeed

河野さん(の後ろ姿)

「ユーグレナは非常に栄養価が高いんです。ミドリムシって『ムシ』って名前についているんですけど、ムシじゃなくて藻の一種なんですよね。動物性と植物性両方の特性を持っているから、両方の栄養素が摂取できるんです」

vine.co

ビアガーデンに展示してある培養中のミドリムシ

「ユーグレナを気軽に食べられる場所ってなかなかないので、今回のビアガーデンはいい機会になると思っています」

vine.co

入り口には手をかざすとミドリムシが動きだすウェルカムボードも設置してあります。

そうこうしているうちにビールも飲み終わり

飲み終わると赤いランプに変わる
Keijiro Abe / BuzzFeed

飲み終わると赤いランプに変わる

食後はミドリムシの入ったカフェラテを飲みました。

Keijiro Abe / BuzzFeed

「あっスッキリしてておいしい」

Keijiro Abe / BuzzFeed

スムージーも。

ユーグレナゴーヤスムージー
Keijiro Abe / BuzzFeed

ユーグレナゴーヤスムージー

「あっこれは……。身体によさそうだけど海藻っぽい。ミドリムシ感ある」

Keijiro Abe / BuzzFeed

さまざまなギミックでミドリムシを感じられるユーグレナビアガーデンでしたが、一番ミドリムシを感じられたのはスムージーでした。

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