知らないと損する！？かぶの甘酢漬けは【かぶの切り方】で美味しさが倍増します！

冬になるとかぶを使ってよく漬物を作るのですが、切り方一つで美味しさに変化があることに気がつきました。それはかぶを【薄くスライスする】ことでした。薄くスライスすることで舌触りが良くなり、かぶ本来の甘さや風味が引き立ちます。一度は試して欲しいかぶの甘酢漬けレシピです！

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今回はかぶだけのシンプルな甘酢漬けにしてみました。お好みで輪切り唐辛子などを入れてもOK！辛みのアクセントが付いて美味しく召し上がれます。

ぜひ、試してみてくださいね♪

知らないと損する！？かぶの甘酢漬けは【かぶの切り方】で美味しさが倍増します！

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かぶの甘酢漬け

1人分

材料：

かぶ　2個

A塩　小さじ1/2

A酢　大さじ2

A砂糖　大さじ1

作り方：

① かぶを薄くスライスする。
② 保存袋に①とAを入れてよくなじませる。
③ ②を冷蔵庫で30分ほどおいたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳