【しいたけがあったら絶対に作って！】たれがウマい♪我が家オススメのしいたけレシピ

しいたけの旬は3～5月と9～11月と年に2回あって、春のしいたけは身が締まってうま味があるのが特徴。そんなしいたけを使った簡単おつまみ「ピリ辛しいたけ」のレシピを紹介します♪たれはめんつゆをベースとし、トウバンジャンやにんにくを加えてピリ辛な味付けにしてみました！

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濃いめのピリ辛な味付けで箸が止まりません！お弁当に入れても良さそう♪

ぜひ、作ってみてくださいね♪

ピリ辛しいたけ

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2人分

材料：

しいたけ　6個

片栗粉　適量

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ3

【A】砂糖　大さじ1/2

【A】トウバンジャン　小さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

いりごま　適量

サラダ油（揚げ用）　適量

作り方：
① しいたけは軸をとり、４等分に切る。

② 片栗粉をまぶした①を170度に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。

③ フライパンに【A】を入れ一煮立ちさせ、②を入れて絡める。仕上げにいりごまをふったら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳