ザクザク食感♪大豆衣で新食感な鶏のから揚げ

豆まきをして、年の数だけ食べても、余ってしまいがちな節分豆の活用レシピ！袋に節分豆を入れてたたき、から揚げの衣にしてみました♪大豆衣の食感が楽しいから揚げです！夕飯のおかずとしても大満足のひと皿♪

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カラッと揚がった豆の香ばしい風味が◎スナック感覚で大人も子供も好きな食感と味わいに！ぜひ、作ってみて下さいね♪

【余った福豆を食べて福を呼ぶ！】ザックザクに仕上がる福豆衣の鶏から揚げ

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1人分

材料：

鶏もも肉　200g

節分豆　適量

Aしょう油　大さじ1

A酒　大さじ1

Aにんにくすりおろし　小さじ1/2

Aしょうがすりおろし　小さじ1/2

溶き卵　1個分

小麦粉　適量

作り方：

1.保存袋に節分豆を入れ、麺棒でたたき粗くつぶす。

2.鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、Aと合わせて10分置く。

3.(2)を小麦粉、溶き卵、(1)の節分豆の順で衣をつけて揚げ油でこんがりと揚げたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳