【豆腐×豚こま×えのきがあったら絶対に作って！】味が染みてる♪ボリューム満点おかずレシピ

コスパ食材も組み合わせればこんなにおいしくなる！フライパンひとつで簡単に作れる「豚こま肉とえのきのすき煮」のレシピを紹介します♪味付けはめんつゆでOK！メインでも副菜でもいける万能おかずです♪

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ご飯がすすむ甘辛味♪お財布にも優しいメイン級にもなれるコスパ料理です！

ぜひ、作ってみてくださいね♪

豚こま肉とえのきのすき煮

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2人分

材料：

豚こま肉　200g

絹豆腐　200g

えのき　1/2袋

【A】水　100ml

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ4

【A】みりん　大さじ2

【A】おろししょうが　小さじ1/2

小ねぎ（小口切り）　適量

作り方：
① えのきは食べやすい大きさに切る。

② フライパンにサラダ油（分量外、適量）をひき、豚こま肉と①を入れ火が通るまで炒める。

③ ②に崩した絹豆腐と【A】を加え、弱火で5分ほど煮込む。仕上げに小ねぎをかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳