【レンジで5分！超簡単！】豚バラの旨味がジュワッと♪ポン酢がよく合う一本丸ごと肉巻きなす

なすを一本丸ごと使った肉巻きなすのレシピを紹介します。豚バラ肉の旨味がなすにたっぷり染み込み、相性の良いポン酢でご飯が進みます♪電子レンジで簡単に作れますので、忙しい夕飯時でもおすすめの一皿！

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なすの食感がとろっとしていて、豚バラの旨味がとってもジューシー♪

ぜひ、作ってみてくださいね♪

【レンジで5分！超簡単！】豚バラの旨味がジュワッと♪ポン酢がよく合う一本丸ごと肉巻きなす

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1人分

材料：

なす　1本

豚バラ肉　100g

塩　適量

にんにくすりおろし　小さじ1/2

ポン酢　大さじ1

小ねぎ（小口切り）　適量

作り方：

① なすのへたと皮をむき、塩とにんにくすりおろしを塗って味をなじませる。
② ①のなすに豚バラ肉を巻きつけラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
③ ②のなすを食べやすい大きさに切り分け、ポン酢と小ねぎをかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳