【豆腐と卵があればOK】汁まで飲み干したくなる！究極のふわとろ卵湯豆腐

まだまだ寒い日が続きますが、こんな湯豆腐はいかがですか？身も心も温まる「ふわとろ卵湯豆腐」のレシピを紹介します♪味付けはめんつゆでOK。小腹が空いた時やちょっとした夜食にもおすすめです♪

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シメにうどんを入れてもいいかも♪少ない材料で作れるのもポイントです！

ぜひ、作ってみてくださいね♪

ふわとろ卵湯豆腐

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1〜2人分

材料：

絹豆腐　300g

卵　1個

【A】水　300ml

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ3

【A】おろししょうが　小さじ1/2

水溶き片栗粉　適量

小ねぎ（小口切り）　適量

作り方：
① 鍋に食べやすい大きさに切った絹豆腐と【A】を入れる。

② 中火にかけ、10分ほど加熱する。

③ 一度火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。再度火にかけ溶き卵を加え加熱し、仕上げに小ねぎをかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳