【水菜のおひたし】めんつゆに漬けるだけ！シャキシャキ食感がクセになるお手軽レシピ

今が旬の水菜を使ったおひたしのレシピを紹介します。味付けはめんつゆを使うからとっても簡単♪サッとゆでた水菜の鮮やかさとシャキシャキとした食感が楽しめるひと皿です！

BuzzFeed

水菜はずみずしい食感をいかしたいので、ゆで時間は短めにするのがポイント。仕上がりが水っぽくならないよう、水気をしっかり絞ってから漬け汁にひたしてください。

ぜひ、作ってみてくださいね♪

【水菜のおひたし】めんつゆに漬けるだけ！シャキシャキ食感がクセになるお手軽レシピ

BuzzFeed

1人分

材料：

水菜　100g

Aめんつゆ（3倍濃縮）　大さじ3

A水　100ml

Aしょうがすりおろし　小さじ1/2

作り方：

① 鍋でお湯をわかし、よく洗った水菜を30秒ほどゆでる。
② ①を冷水にとり、水気をよく絞って食べやすい大きさに切る。
③ 保存容器に②とAを入れたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳