【豆腐が何丁あっても足りないよ！】アレを入れれば激ウマ♡豆腐料理の簡単レシピ

いつもの豆腐料理に飽きたら絶対これです。新食感がクセになる冷奴！さっぱりとした味わいにモチモチ食感がやってきます！！もうパクパクが止まりませんよ。作り方も超簡単です。おかずに！おつまみに！♡のび〜る冷奴です！

BuzzFeed

その秘密は片栗粉！豆腐と一緒に混ぜるだけでプルプルモチモチになりますよ♡ぜひ作ってみてくださいね♪

のび〜る冷奴

BuzzFeed

2人分

材料：

絹豆腐　300g

片栗粉　40g

塩　小さじ1/3

めんつゆ（3倍濃縮）　適量

小ねぎ（小口切り）　適量

卵黄　1個

作り方：
① 鍋に絹豆腐、片栗粉、塩を入れよく混ぜ合わせる。

② 中火にかけ、粘りが出るまでかき混ぜながら加熱する。

③ 全体的に滑らかになりツヤが出てきたら、ラップを被せたバットに流す。粗熱をとってから上にラップをかけて冷蔵庫で3時間ほど冷やす。

④ ③を食べやすい大きさに切り分けて器に盛る。仕上げにめんつゆ、小ねぎ、卵黄をのせたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳