さんまキンパ
材料：
2人分
さんま（内臓をとる） 1尾
塩 適量
ご飯 適量
のり 1枚
ほうれん草 1束
A塩 適量
Aごま油 大さじ1
にんじん（細切り） 1/2本
B塩 適量
Bごま油 大さじ1
卵焼き 適量
白ごま 適量
作り方：
① さんまに塩をふり、七輪でこんがり焼く。
② ほうれん草をゆで、よく水気を切ったら食べやすい大きさに切り、ボウルに入れAを加え混ぜ合わせる。
③ にんじんをゆで、よく水気を切ったらボウルに入れBを加え混ぜ合わせる。
④ 巻きすにのりをおき、ご飯をのせる。その上に②、③、食べやすい大きさに切った卵焼きをのせる。
⑤ ④に①のさんまをのせ、巻きすごと巻く。食べやすい大きさに切り、白ごまをふったら
完成！
