【一瞬で消える♡しみうま大根】簡単節約おかずレシピ！ Collaboration With DAIGOも台所

短時間でしっかりと味がしみる！簡単大根レシピのご紹介です！！そぼろあんとの相性も抜群です。寒い季節にぴったり♡ふろふき大根のそぼろあんです！

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簡単にしみうま大根ができるので、ぜひ作ってみてくださいね♪

ふろふき大根のそぼろあん

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2人分

材料：

大根　10センチ（約400g）

【A】水　200ml

【A】かりゅう和風だしの素　大さじ1/2

【A】みりん　大さじ1/2

【A】塩　ひとつまみ

★そぼろあん

豚ひき肉　80g

片栗粉　大さじ1/2

【B】水　大さじ6

【B】しょうゆ　大さじ1

【B】砂糖　大さじ1/2

青じそ　適量

作り方：

① 大根は2.5センチ幅の輪切りにして厚めに皮をむき、両面に半分くらいまで十字に切り込みを入れる。耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ、大根を加える。

② ①にふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱し、取り出して裏返し、再びラップをかけて8分加熱する。

③ 青じそはせん切りにする。別の耐熱ボウルにそぼろあんの豚ひき肉と片栗粉を入れて混ぜ、【B】を入れて混ぜ合わせる。

④ ②を取り出して竹串がスッと通るやわらかさになっていたら、粗熱を取る。（かたい時は更に2～3分加熱する）

⑤ ③のそぼろあんのボウルにラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。

⑥ ⑤を取り出してよく混ぜ、④を器に盛り、⑤をかけて青じそをのせたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳