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【夏バテ解消さっぱりスタミナ麺】もぉ並ばなくていいじゃん！家でもできるインスパイア系 冷やし中華

もぉー並ばなくていいんです！行列店の味をおうちでご堪能下さい！スタミナ満点のこの一品 インスパイア系 冷やし中華のレシピです！

by Kazunori Takeda, Kazuya Wakana, Tasty Japan
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チャーシュー 野菜 錦糸卵が増し増し！もぉーお口の中は夏フェスです。ぜひ作ってみてくださいね♫  

Tasty Japan @TastyJapan

【とろける神チャーシュー増し増し！】さっぱりガツンと☆インスパイア系 冷やし中華💪😋 / Cold Noodles Inspired by The Famous Ramen Restaurant …

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インスパイア系 冷やし中華

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2人分


材料：

豚肩肉ブロック　500g

長ねぎ（青いところ）　1本

にんにく　2片

しょうが　10g

水　1リットル

A酒　100g

Aみりん　100g

Aしょうゆ　250g

A砂糖　120g

中華麺　200g

錦糸卵　適量

Bしょうゆ　大さじ2

B酢　大さじ2

B砂糖　大さじ1

Bごま油　大さじ1

B白ごま　適量

C大根（細切り）　適量

Cにんじん（細切り）　適量

Cきゅうり（細切り）　適量

① 鍋に豚肩肉と水を入れる。長ねぎ、にんにく、しょうがを加え火にかけ、90分煮込む。

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② ①の鍋にAを加え、40分加熱する。

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③ ②の豚肉を取り出し、食べやすい大きさにスライスする。

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④ ゆでた中華麺を器に盛る。その上に③のチャーシューを並べ、合わせたBをかける。

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⑤ ④の上に錦糸卵、合わせたCをのせたら、完成！

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🍳🍳🍳 Let's Try 🍳🍳🍳