【やっぱり春キャベツはパンで挟むべし♡】シャキシャキ食感が神！簡単食パンサンド Collaboration With DAIGOも台所

シャキシャキのキャベツとフワフワの卵が絶妙にマッチするホットサンド！食べ応え十分です。朝食やランチにぴったり♡キャベツと卵の焼きサンドです！

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パクパクが止まらないので♡ぜひ作ってみてくださいね♪

キャベツと卵の焼きサンド

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2人分

材料：

食パン（サンドイッチ用）　8枚

キャベツ　60g

玉ねぎ　30g

ベーコン　40g

春雨　10g

卵　2個

塩　小さじ1/3

コショウ　適量

バージンオリーブ油　大さじ1/2

マヨネーズ　大さじ1

作り方：
① キャベツは千切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、ベーコンは細切りにする。春雨は熱湯に4分つけて戻し、水気をしっかりととる。

② 卵1個を卵黄と卵白に分け、卵白の方に残りの卵を割り入れ溶きほぐす。

③ フライパンにバージンオリーブ油を熱し、玉ねぎ、ベーコンを中火で炒め、キャベツ、塩、コショウを加えてしんなりするまで炒めたら、春雨を加えてサッと炒める。

④ ③に②を加えて火を通し、ボウルに取り出して粗熱を取り、マヨネーズを加えて混ぜる。

⑤ トースターを予熱しておく。1枚の食パンの周囲に②の卵黄を塗り、中央に④をのせてもう1枚を重ね、周囲を箸でしっかりと押さえる。

⑥ トースターで4分くらい焼き、好みの大きさに切ったら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳