はじめしゃちょー「小麦粉禁止だけどハンバーグ食べれた」と感激→びっくりドンキー「大変うれしい限り」。話題のメニューとは？

「1年間小麦粉禁止」の生活を送っている、YouTuberの「はじめしゃちょー」。びっくりドンキーの「乳・小麦・卵を使わないハンバーグ」を食べて感激したことをSNSで報告して反響を呼んでいます。びっくりドンキーにアレルギー対応食への取り組みを聞きました。

YouTuberの「はじめしゃちょー」（@hajimesyacho）が3月13日にX（旧Twitter）を更新。外食チェーン店『びっくりドンキー』で食事をした際の様子を投稿しました。

youtube.com

はじめしゃちょーは1月7日に自身のYouTubeチャンネルに投稿した動画で、1年間小麦粉を食べない生活を送ることを宣言。

今回の投稿では、小麦粉を使わないあるメニューをびっくりドンキーで食べて感激している様子がつづられていました。

小麦粉不使用のハンバーグに「びっくりドンキー様ありがとうございます」

小麦粉禁止だけどハンバーグ食べれた😿
びっくりドンキー様ありがとうございますありがとうございます🙇‍♂️ pic.twitter.com/z1lHs7qnDY

— はじめしゃちょー(hajime) (@hajimesyacho) March 13, 2024

Twitter: @hajimesyacho

はじめしゃちょーはXに

「小麦粉禁止だけどハンバーグ食べれた😿びっくりドンキー様ありがとうございますありがとうございます🙇」

とコメントし、びっくりドンキーで提供されている「乳・小麦・卵を使わないハンバーグ」の写真を投稿。7万件を超える「いいね」が寄せられました。

元々このハンバーグは食物アレルギーを持つ方のために作られているメニュー。

BuzzFeedはびっくりドンキーに、アレルギー対応の方針について取材しました。

商品のこだわりは「アレルギー対応でも『おいしい！』と言ってもらえる、満足いただける味わい」

はじめしゃちょーが感激した「乳･小麦･卵を使わないハンバーグ」（びっくりドンキー提供）

運営会社の株式会社アレフによると、このメニューは実験的な導入を経て、2017年4月より販売を開始しているとのこと。以下のようにBuzzFeed編集部の取材に回答しました。

――アレルギー対応食は一般的に子ども向けの物も多いのですが、「乳･小麦･卵を使わないハンバーグ」は全年齢対象なのでしょうか？

全年齢対象の商品です。

食物アレルギーは子どもに多い事実はありますが、大人になっても食物アレルギーの症状が寛解しない、むしろ全てのお客様に召し上がって頂ける環境を提供するほうが社会的な意義が大きいと考えたことが理由となります。

――びっくりドンキーでは、今回のハンバーグを含めてアレルギー対応食についてどのように取り組んでいますか？

「ご家族みんなで一緒に楽しいお食事の時間を過ごせる環境作りをすること」です。商品開発のこだわりとして、アレルギー対応でも『おいしい！』と言ってもらえる、満足いただける味わいを追求しました。

また、店内提供時の取り組みとして、調理はもちろん、誤配膳防止への対策など、安心・安全な提供を徹底しております。

家族みんなでお食事をする喜びをサポートさせていただきたいと思っております。

※調理過程でのアレルギー物質の二次的混入の可能性を全て防ぐことはできません。

※お客様の症状の程度・体調により、アレルギー物質の微量な混入でも発症する場合がございます。過敏な方・症状が重篤な方は特にご注意下さい。

――はじめしゃちょーの今回の投稿についてどのように受け止めていますでしょうか？

こちらの商品は「乳・小麦・卵」のアレルギーをお持ちのお客様向けに開発した商品ではありますが、一般の方にも、召し上がっていただきたい商品でもありましたので、ご紹介いただき、多くの方から反響をいただいておりますこと、大変うれしい限りでございます。

今後とも、より良い商品開発に努めてまいりますので、引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

時事通信フォト

乳・小麦・卵を使わないハンバーグは、オンラインでも販売中です。

はじめしゃちょーの投稿には、小麦粉などの食物アレルギーに悩む他のXユーザーから

「アレルギーが沢山ある友達の選択肢が増えて嬉しい✨私もびっくりドンキー大好きだからまた一緒にランチ行ける～！」

「うちも小麦粉食べれなかったときこれに助けられた！！」

「アレルギー持ちは一生この生活しなきゃだからね。はじめんこーゆーのやってくれるのほんと好き」

などのコメントが寄せられています。