よ、読めない…。画数57の「漢字激ムズ麺」を食べてみた

カルディで話題。「画数57」の漢字が使われている麺を買って食べてみました。これがまたおいしくてハマりそう。

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在宅ランチが増えて、なんか面白い麺はないかなぁと探していたら…

Junko Shirotori / BuzzFeed

なんだこれ？

カルディの面白い麺をAmazonで発見しました。

よ、読めない。

上と真ん中の文字ですが、画数を数えたら57ありました。

答えは「ビャンビャン麺」

Junko Shirotori / BuzzFeed

Amazonのストアページによると、中国陝西省中部の「関中」と呼ばれる地域を中心に昔から食べられている幅広麺なのだそうです。

画数57の字が2つも使われている麺。すごいな中国。

1袋2人前。スープと麺が入っています。

Junko Shirotori / BuzzFeed

乾麺の状態で横幅2.5cm、厚さは1mmぐらいです。

Junko Shirotori / BuzzFeed

幅広で薄い麺です。乾麺の状態だと硬くてべにや板のような感じです。

茹でてみます。

junko Shirotori / BuzzFeed

麺はまとめて鍋に入れるとくっついてしまうそうで、1枚ずつ入れます。

優しくかき混ぜながら10〜11分茹でます。

Junko Shirotori / BuzzFeed

麺と麺がくっつくことはありませんでした。

茹で上がったらお湯をきって、お皿へ。ソースをかけます。

Junko Shirotori / BuzzFeed

茹でたチンゲン菜とスモークしたチキンの薄切りを乗せてみました

Junko Shirotori / BuzzFeed

茹でてる間にソースや具材は準備できるので、調理にかかった時間は13分ぐらいですかね。

食べてみます。

Junko Shirotori / BuzzFeed

最初の乾麺の状態では想像できないくらいモッチモチ。

幅広の麺にピリ辛のソースがしっかり絡みます。

ソースは「ちょい辛」ぐらいです。程よい辛さ。辛いのが苦手な方でも食べられるのでは？と思います。

短時間で作れるし、おいしいしおすすめですよ。

Amazonで1076円（10月12日15時時点）で販売されていました。

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