シャウエッセン歴30年の私が選ぶ「いちばん美味しい温め方」

どう食べても美味しいシャウエッセンですが、温め方で差が生まれるのか、3つの調理法で比べてみます。

まずお湯を沸騰させたら弱火にし、3分間茹でる食べ方。実はパッケージ裏で紹介されている調理法です。

TBS系の情報バラエティ番組「ジョブチューン」で日本ハム社員が紹介した食べ方。

強火で少量の水を一気に加熱し、水気がなくなるまで炒める方法です。

今月、日本ハムが大々的に発表したレンチン。今回はホームページの調理目安を参考に、500wで30秒加熱します。

ボイルしたものは見た目にハリがあるのがわかります。それに比べ、レンチンは脂がしみ出ています。

口に入れた瞬間、脂っこさを感じました。さらに、ボイルや茹で焼きに比べると皮の歯切れがイマイチ。それでも肉が美味い。

個人的な好みはボイル＞茹で焼き＞レンチンです。

プリプリ感を味わうなら3分間ボイル。カリッとした食感なら焼き。時短調理ならレンジで加熱してください。

ちなみにシャウエッセンは加熱調理済みですから、袋から取り出してそのまま食べることもできます。