スーパーに売ってる「ケララカレー」が本格的すぎてヤバい。全インド人に食べさせたいレベル！

    ひそかにファンが多いカレーキット「ケララカレー」をご存知ですか？自宅で本格的なカレーが作れてしまう魔法のルーなんです。S&Bさん、こりゃヤベーっすよ。

    Hiroshi Ishii
    by Hiroshi Ishii

    石井 洋 BuzzFeed Staff, Japan

    自宅でカレーを食べるなら、間違いなくこれ一択！

    amazon / Via amzn.to

    S&Bスパイスリゾートケララカレー。パッケージは渋い。

    何が本格的って、シナモンやクミンなどのスパイス＆ハーブがこの通り！食べると南インドに脳内トリップできるヤバいカレーです🍛

    こちら通常レシピの材料。骨つき肉、玉ねぎ、ニンニク、セロリと、すりおろしたにんじん、しょうが、りんご

    みじん切りにした野菜を専用スパイスでじっくりと炒めます。この時点ですでにいい香り！

    Hiroshi Ishii / BuzzFeed

    軽く炒めた骨つき肉と野菜を合わせたら、ルウとハーブでじっくり煮込んで完成。

    Hiroshi Ishii / BuzzFeed

    レシピ通りに作ると所要時間は約1時間。時間と手間がかかりますが、感動すること請け合いです✨🍛✨🍛✨🍛✨🍛✨🍛✨🍛✨🍛✨🍛✨🍛✨🍛

    「な、な、な、なんだこりゃーーっ！！！美味しーーー😱😱😱✨もー、市販のルウ完敗。コールドゲーム。」

    「インドの路上でおじさんが作ってくれたカレーを思い出す味でした😋」

    「手間ひまかけた分、いつものカレーより美味しく出来る👍✨」

    「#スパイスの香りがたまらん #今日もカレーが美味い」

    時短メニューもいいけど、じっくり料理するのもまた良し。