【まいたけと卵を炒めて白米にのせるだけ】照り焼き味のたれがウマい！人気丼ぶりレシピ

まいたけと卵があれば、すぐにできちゃう簡単な丼ぶりです。片栗粉を入れることで舌触りなめらかで食べやすく、マヨネーズが入っているのでコクもある♪たれはみんな大好き照り焼き味。ご飯がすすむこと間違いなし！まいたけは食べ応えもあるので、節約レシピとしても大活躍！

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赤唐辛子がピリッとアクセントになっています。ぜひ、作ってみてくださいね♪

まいたけのてりたま丼

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1人分

材料：

ご飯　お茶わん1杯分

卵　2個

まいたけ　1/2袋

片栗粉　大さじ1

マヨネーズ　大さじ1

ごま油　大さじ1

【A】みりん　小さじ2

【A】めんつゆ　小さじ1

【A】しょうゆ　小さじ1

【A】砂糖　小さじ1

【A】おろししょうが　10g

【A】赤唐辛子（輪切り）　適量

作り方：

① まいたけを細かくちぎって、片栗粉をまぶす。

② 耐熱容器に、溶いた卵とマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで40秒加熱し、一度取り出してかき混ぜたら、さらに40秒加熱する。

③ フライパンにごま油をひいて中火で熱し、①を焼き色が付くまで炒めたら、【A】を煮絡める。

④ ③に②を入れて、軽く炒め、ご飯の上にのせたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳