【しいたけ1パックじゃ全然足りない！】豚ひき肉を詰めてミニハンバーグ！？人気おかずレシピ

秋だけではなく、春も旬な「しいたけ」。今回は、しいたけを使ったかわいいレシピをご紹介します。まるでミニハンバーグ♡しかも、本当においしい！家族が喜ぶこと間違いなし！ホームパーティーにもぜひ。

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甘辛いたれがぴったり！ぜひ、作ってみてくださいね♪

しいたけの肉詰め

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2人分

材料：

しいたけ　6個

【A】豚ひき肉　100g

【A】酒　大さじ1

【A】塩　小さじ1/4

【A】コショウ　適量

薄力粉　適量

サラダ油　大さじ1

【B】しょうゆ　大さじ1

【B】酒　大さじ1

【B】みりん　大さじ1

【B】砂糖　小さじ1

作り方：

① しいたけは軸を切り落とし、軸をみじん切りにする。

② ボウルに①の軸、【A】を入れて練り混ぜる。

③ ①のしいたけのかさの内側に薄力粉をふり、②を等分に詰める。

④ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、③を並べてこんがりと焼く。裏返してふたをし、火が通るまで蒸し焼きにする。【B】を加えて煮絡め、お皿に盛る。お好みで小口切りにした小ねぎをのせたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳