【節約レシピ】厚揚げとまいたけの煮込み Collaboration With DAIGOも台所

トロトロ、アツアツでご飯がすすむ！リーズナブルな食材でお腹いっぱいになれるレシピをご紹介します♪

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安価な食材だけどボリューミー！ぜひ作ってみてくださいね♪

厚揚げとまいたけの煮込み

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2人分

材料：

厚揚げ　2個

青ねぎ　1本

まいたけ　50g

豚ひき肉　80g

にんにく（みじん切り）　小さじ2

サラダ油　適量

ごま油　小さじ1

【A】スープ　200ml

【A】酒　大さじ1

【A】オイスターソース　大さじ1

【A】しょうゆ　大さじ1/2

【A】砂糖　小さじ1/2

水溶き片栗粉　適量

作り方：

① 厚揚げは3センチ角、1.5センチ幅に切り、青ねぎは5ミリ幅の斜め切りにし、まいたけは一口大にほぐす。

② フライパンにサラダ油少量を熱して、豚ひき肉を中火で炒め、にんにくのみじん切りを加えて香りを出し、まいたけを加えて更に炒める。

③ ②に【A】と厚揚げを加えて煮立て、中火で2分煮る。

④ ③に青ねぎを加え、水溶き片栗粉を2～3回に分けて加えてとろみをつけ、強火にし、ごま油を加えて器に盛って、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳