【豆腐じゃなくてレンコンでやってみて！】シャキシャキがクセになる

マーボー豆腐は豆腐の代わりにレンコンを入れてみて！甘辛い味とレンコンのシャキシャキが相性抜群でクセになること間違いなし！

BuzzFeed

その名も「マーボーレンコン」！ぜひ作ってみてくださいね♪

マーボーレンコン

BuzzFeed

2人分

材料：

長ねぎ（みじん切り）　1/4本

しょうが（みじん切り）　1片

ごま油　小さじ2

豚ひき肉　100g

レンコン（いちょう切り）　200g

【A】しょうゆ　大さじ1

【A】砂糖　小さじ1

【A】コチュジャン　大さじ1

【A】水　100ml

【B】片栗粉　小さじ1

【B】水　大さじ1

小ねぎ（小口切り）　適量

作り方：

① フライパンにごま油をひき、長ねぎとしょうがを香りが立つまで中火で炒める。豚ひき肉を加え、火が通ったらレンコンを入れて炒める。

② 【A】を入れて煮立ったら、【B】を回し入れ、とろみがつくまで中火で加熱する。小ねぎをかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳