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【厚揚げを兄弟が競い合って食べるほどウマイ】家計の救世主！人気レシピ Collaboration With DAIGOも台所

「我が家の3兄弟は、毎日競い合うように食べています！このままでは家計がひっ迫するので厚揚げでメインになる一皿教えてください！」というお悩みに答えたレシピです。コスパが抜群なので、たくさん食べてもらっても大丈夫！

by Hiroko Yuasa, Kazuya Wakana, Tasty Japan
厚揚げとしいたけを使った料理が盛り付けられた皿。
BuzzFeed

ピリ辛の味付けがたまらない♪ぜひ、作ってみてくださいね♪

厚揚げの辛味煮込み

厚揚げと豚バラ肉が入ったフライパン。
BuzzFeed

2人分

材料：

厚揚げ　4個（230g）

豚バラ肉（薄切り）　100g

しいたけ　2枚

青ねぎ　2本

サラダ油　小さじ2

しょうが（みじん切り）　小さじ1

トウバンジャン　小さじ1

【A】中華スープ　200ml

【A】しょうゆ　大さじ1

【A】砂糖　小さじ1

片栗粉　小さじ1と1/2

水　大さじ1


作り方：
① 厚揚げは3センチくらいの一口大に切り、豚バラ肉は3センチ幅に切る。

② しいたけと青ねぎは1センチ幅に切る。

③ フライパンを熱し、豚バラ肉を強火で炒め、火を止めて豚バラ肉を端に寄せ、サラダ油とトウバンジャンを入れて弱火で炒める。サラダ油が赤くなったらしょうがを加え、厚揚げ、しいたけを加えてよく混ぜる。

④ ③に【A】を加え中火で2分煮る。

⑤ ④に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。仕上げに青ねぎをかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳