お鍋ひとつで超簡単！チキンとほうれん草のジェノベーゼパスタ

ジェノベーゼとチキンの相性が抜群！お鍋ひとつで作れる簡単なパスタレシピを紹介します。

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にんにくの効いたジェノベーゼソースと鶏ささみは、パスタと相性ぴったり！

お鍋ひとつで作れるので、とっても簡単です♪

ぜひ作って見てくださいね！

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お鍋1つで簡単！ チキンとほうれん草のジェノベーゼパスタ

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4人分

材料：

鶏ささみ　455g

オリーブオイル　大さじ1

にんにく　3片

チキンスープ　470ml

ドライトマト　110g

全粒粉パスタ　225g

塩　小さじ1/4

レッドチリペッパークラッシュ　小さじ1/4

ベビーほうれん草　85g

【ジェノベーゼ】

にんにく　1片

バジル（あらみじん切り）　110g

塩　小さじ1/4

コショウ　小さじ1/4

くるみ　大さじ2

オリーブオイル　90ml

フレッシュパルメザンチーズ　大さじ4

作り方：

① ジェノベーゼを作る。にんにく、バジル、塩、コショウ、くるみをフードプロセッサーにいれる。

② フードプロセッサーをオンにし、オリーブオイルをゆっくりと加える。

③ パルメザンチーズを加えたら、フードプロセッサーを止める。

④ 大きな鍋にオリーブオイルをいれ、強めの中火にかける。ささみに塩、コショウをし、両面を焼き色がつくまで、8〜10分ほど焼く。ささみを鍋から取り出し、横に置いておく。

⑤ にんにくを香りがたつまで1〜2分ソテーする。チキンスープ、ドライトマト、パスタ、塩、レッドチリペッパークラッシュを鍋にいれ混ぜ合わせ、フタをする。

⑥ 鍋が沸騰したら火を弱め、そのままパスタがアルデンテになるまで、10〜15分ほど煮込む。

⑦ ベビーほうれん草を鍋に加える。

⑧ ④のささみと③のジェノベーゼを鍋にいれたら、完成！

⑨ 出来立てが美味しい！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳