高級チョコを最大限楽しむコツはこれ!ゴディバで聞いてみた

    本当のチョコ好きなら、当然テイスティングの方法だって知ってるよね?

    チョコレートって最高じゃないですか?でも、急に気になったら夜も眠なくなっちゃったんですよ、チョコレートのプロってどうやってテイスティングするんだろって。

    Godiva

    ということで、来たのはゴディバ。ここなら間違いなく正しいチョコの味わい方を教えてくれるはず。だってゴディバだもん。

    Godiva

    1. 包み紙を剥がしたら、まず触って確かめる。

    Evelyn Liu / BuzzFeed

    プロはやっぱり最初から違う。1ピース取り出したら、品質がどれほどのものかを確認するらしい。

    どうやって知るかって?光を反射するものであればあるほど、品質も良いらしい。

    だから、プロはこの輝きをヒントに適温(18〜20℃)で保存されたチョコを探す。

    2. 香りを引き出すためにチョコをこする。

    Evelyn Liu / BuzzFeed

    では、実食!と思ったそこのあなた。まだ早い。

    まずはチョコレートの香りを存分に楽しむ。これこそがプロの味わい方。

    3. そしていよいよ…口の中に。

    Evelyn Liu / BuzzFeed

    さてさて、待ちに待った瞬間です。くれぐれも慌てず、深呼吸をしてからゆっくり味わうように。

    これがプロのテイスティング!ぜひ、皆さんもお気に入りのチョコレートで試してみてはいかが?

    Evelyn Liu / BuzzFeed

    より詳しいテイスティング方法は、この動画で。

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    この記事は英語から翻訳・編集しました。翻訳:千葉雄登