うっま！タピオカとパンケーキの組み合わせが予想外の美味しさ…！モチモチ食感がクセになる！

今や空前のタピオカブーム。定番のミルクティーを始め、かき氷やソフトクリームなど、さまざまなスイーツに使われています。そこで今回ご紹介するのは、巷で話題の「タピオカパンケーキ」。タピオカのモチモチ感とパンケーキのふんわり生地が抜群に合うのだとか。今年のGWは話題のタピオカパンケーキを食べに、出かけてみませんか？

最強の組み合わせ！話題のタピオカパンケーキを堪能！

Hanatomo for BuzzFeed

今回ご紹介するのは、若い世代に大人気のタピオカと、今や国民食とも言われるパンケーキが合体した、その名も「タピオカパンケーキ」。

都内でも提供するお店ができたという情報をキャッチし、早速食べに行ってきました。

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伺ったのは、渋谷にある「hole hole cafe＆diner 渋谷店」。

ショップやオフィス、ホテルを備えた複合施設「渋谷マークシティー」の裏にあります。

1階で受付をしてから、2階から5階の好きなフロアに向かいましょう。

こぢんまりとした空間なので、一人でもゆっくりとくつろげます。

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今回案内された2階フロアは、白を基調としたオシャレな空間。

壁に描かれた大きな絵はインパクト絶大。

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どこか遊び心感じる空間に、思わずテンションも上がります。

お目当てのタピオカパンケーキは、「ストロベリー」「抹茶」「マンゴー」「ミルクティー」の全4種類。

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盛り付けはシンプルですが、カラフルでインスタ映え抜群とあって大人気なんです。

それでは早速人気のパンケーキを注文してみます。

味わいはミルクティーそのもの！進化系パンケーキを実食！

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こちらが1番人気の「タピオカパンケーキ/ミルクティー」1058円。

通年販売しているスイーツの約4倍売り上げている人気の一品です。

タピオカ粉を入れて作るパンケーキ生地は、もちもちふわふわ食感。

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生地を4枚重ねた上からなめらかなクリームをのせ、最後にタピオカを盛り付けています。

紅茶風味のタピオカに、ミルクティーフレーバーのソースやクリームを合わせているので、まるでタピオカミルクティーを飲んでいるかのような味わいを楽しむことができます。

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モチモチのタピオカとふんわりとした生地が好相性。紅茶の上品な香りもたまりません。

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ミルクティーフレーバーのソースは、なめらかな口当たりと軽い食感が印象的で、ふんわりとした生地とも良く合います。

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ソースとタピオカをたっぷりと絡めて、話題のパンケーキを思う存分味わってくださいね。

「hole hole cafe＆diner 渋谷店」

住所：東京都渋谷区道玄坂2-10-1 奈須ビル2階～5階

営業時間：[ランチ]11:30～16:00 [ディナー]18:00～23:00

電話番号：03-6416-0230

定休日：月曜日