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タイのサラダを大根で!ダイコンソムタム

便利なピーラーを使って楽チン♪大根のレシピ

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※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がBuzzFeedに還元されることがあります。

タイのサラダ!大根を使ったソムタムをご紹介します!

とっても万能な千切りピーラーを使って、簡単に大根の千切りができちゃいます♪

タイのサラダをぜひ、作ってみてくださいね!

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ダイコンソムタム

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2人分

材料:

大根 150g

パプリカ 1/4個

インゲン 4本

ミニトマト 4個

ピーナッツ 10g

サラダ油 適量

Aレモン果汁 大さじ3

A砂糖 大さじ1

Aナンプラー 小さじ2

Aおろしにんにく 小さじ1/2

A塩 少々

A干しえび 5g

 

作り方:

1. 大根は皮をむいてソムタムピーラーで千切りにする。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。パプリカは薄切りにする。インゲン3cm幅程度に切る。干しえびは粗く刻む。

2. フライパンに油を熱したらパプリカとインゲンを加えて中火で1分程度炒める。

3. ボールにAを入れてしっかり混ぜたら全ての野菜とピーナッツを加えてしっかり混ぜて皿に盛ったら、完成!

このレシピを作るときにあると便利なグッズ

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KIWI ソムタムピーラー

野菜を千切りにするのにちょうど良いピーラーです。時短にもなるグッツなので是非使ってみてください!

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🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳