ブロッコリー 丸ごと消費3選

ブロッコリー使い切りレシピ！

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冬が旬！ブロッコリーレシピのご紹介です！

ブロッコリーを丸々一個使い切るのって意外に大変・・

味付けを変えてアレンジするだけで簡単に副菜が出来ますよ♡

実は捨てがちな芯の部分は栄養がたくさん含まれているので、ちゃんと芯の部分も使い切りましょう♪

お好みの味に合わせてぜひ作ってみてくださいね！

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ブロッコリー 丸ごと消費3選

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各2人分

■えびアボブロッコリーサラダ

材料：

ブロッコリー　1/2房

むきえび（茹でる）　8尾

アボカド　1/2個

Aマヨネーズ　大さじ1

A塩　少々

A粗びき黒コショウ　少々

Aお酢　小さじ1/2

作り方：

1.ブロッコリーは小房に分けて茹で、水気を切る。アボカドは1cm角に切る。

2.ボウルにAを入れて混ぜて、ブロッコリー、むきえび、アボカドを加え、全体を和えたら、完成！

■ブロッコリーの茎ナムル

材料：

ブロッコリーの茎 1個分

Aしょうゆ 大さじ1

Aごま油 大さじ1

A鷹の爪 1個

白すりごま 適量

作り方：

1.ブロッコリーの茎はスライスしてそれを千切りにする。

2.ボウルにAを入れて混ぜ、1を漬け込む。

3.器に盛り、白すりごまを散らしたら、完成！

■ブロッコリーの梅塩昆布

材料：

ブロッコリー 1/2房

梅干し 1個

塩昆布　小さじ2

めんつゆ　小さじ1

作り方：

1.ブロッコリーは小房に分けて茹で、水気を切る。梅干しは種を取る。

2.ボウルに、梅干し、塩昆布、めんつゆを入れ、梅干しの果肉を潰しながら混ぜ合わせる。

3.ブロッコリーを加え、全体を和えたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳