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今夜のおかずに!チーズ入りとん平焼き

パパッと作れる!ごはんのおともや、おつまみに。

遅く帰ってきた日のごはんは、パパッと作れるとん平焼きに決まり!

肉と野菜を炒めて、たっぷりのチーズとともに卵で包み、ソースとマヨネーズをかけるだけ!ごはんのおともにはもちろん、おつまみにもなる簡単メニューです。

ぜひ作ってみてくださいね!

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BuzzFeed

チーズ入りとん平焼き

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1人分

材料:

卵 2個

みりん 小さじ1

塩 少々

豚肉(小間切れ)40g

もやし 40g

ビザ用チーズ 100g

キャベツ(千切り) 30g

お好み焼きソース 適量

マヨネーズ 適量

刻み海苔 適量

大葉 適量

油 適量

作り方

1. ボウルに卵、みりん、塩を入れてよく混ぜる。

2. 油をひいたフライパンに豚肉ともやしを入れて炒める。塩・コショウで味を調えたら、皿などに取り出す。

3. フライパンの油を拭き取って(1)の卵液を流し込み、表面が半熟くらいになったら、ピザ用チーズの半量、(2)、キャベツ、残りのチーズを重ねる。

4. 卵のまわりに火が通ったら手前から奥に向かって巻く。巻き終わりが下になるようにしたら蓋をして、弱火で2分ほど焼く。

5. 皿に取り出してソースとマヨネーズをかける。刻み海苔、大葉を散らしたら、完成!

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