恵比寿のランチで、オススメしたい店があります。JR恵比寿駅西口を出て左に向かい、線路沿いの坂を登って5分あまり。瀟洒なマンションの中にそのお店はあります。

エレベーターで4階へ。「Kinoe」さんです。

まずは飲み物。いきなり季節感に襲われる。


オープニングは冷製スープ。あまーくてまるでお菓子のよう。

一皿目は鮮魚と生野菜。

はい、パンきた〜〜〜。

2皿目はまさかの、アナゴの白焼き。


3皿目。フグの白子のお通りだーーー

とろーりとした白子が、しゃっきり仕上がったご飯とごぼうを優しく包みます。幸福をカタチにしたものが今ここにある。そう断言できる瞬間です。

4皿目も炭水化物。今度はカラスミ先生がいらっしゃった。



そしてメインの…肉!


たぶん、これだけで5皿食べれるな。

選べるデザートが選べない!!!!!!

幸福の茶色の三重奏。

仕上げはエスプレッソで。

素材を吟味し、それをしっかりと活かす創造性に圧倒されました。素材や季節を大事にするこういうお店こそ、「おまかせ」をオススメしたいですね。
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住所
東京都渋谷区恵比寿南1-18-9 TimeZoneヒルトップビル4F
営業時間
【平日】
昼 12:00 ~ 15:00(13:30)
夜 18:00 ~ 22:30(20:30)
【土日祝】
昼 11:30 ~ 15:30(14:00)
夜 18:00 ~ 22:30(20:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。