お餅がまだ残っている人〜🙋♀️
袋で買っちゃってまだ残っている切り餅、美味しく食べられそうな素敵なレシピを発見したのでご紹介します！
「JA全農 米穀部」がTwitterに投稿したレシピがこちら。
『餅のペペロンチーノ』
正月のお餅がまだあるという方におすすめ「餅のペペロンチーノ」。フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。にんにくが色づいたら切り餅を加え、両面を焼く。コンビーフや桜エビを加えて炒め、醤油を回しかける。正月明けで料理に変化を求む！という方にはぴったり。
作り方
1.フライパンにニンニク、オリーブオイル、鷹の爪を入れて弱火にかける。
2.ニンニクが色付いたら、切り餅を入れ、両面を焼く。
3.コンビーフや桜エビなどお好みの食材を加えて炒め、しょうゆを回しかける。
どうしても和風の味付けが多くなってしまうお餅、こんな食べ方もできるなんて！
「正月明けで料理に変化を求む！という方にはぴったり」とオススメしています。
お餅を洋風に味わう発想はなかったな〜！
早速今夜やってみようっと😋