ひと晩寝かせた「台湾カステラ」が絶品すぎた。しっとりふわふわでクセになるわ…

台湾甜商店の人気商品「甜カステラ」がAmazonでお取り寄せできる！生地はしっとりふわふわで、卵の優しい甘さが美味しい！

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久しぶりにカステラを食べたら、感動するほどおいしかった！

Yuya Hayashi / BuzzFeed

Amazonでみつけた台湾カステラ「甜（てん）カステラ」です。

見た目がかわいいので試しに買ってみたら当たりでした。

台湾カステラは、日本で食べられる一般的なカステラとは違ってフワフワで柔らかい食感が特徴。

実際、ビックリするくらい生地がフワッフワでした…！

Yuya Hayashi / BuzzFeed

カステラとは思えないフワフワさで、卵の香りも超濃厚！

フォークをいれると、高密度なシットリとした生地感が伝わってきます…。

ちなみに、レンジやオーブンで温めてから食べても◎

食感はしっとりまろやか！

Yuya Hayashi / BuzzFeed

口に入れた瞬間のふんわりしっとり感がすごい…。

濃厚な卵の風味と香りが感じられて美味しいです！一般的なカステラよりも甘さが抑えられて、卵の風味が際立てられている感じ。

これなら甘いものが苦手な方でもおいしく食べられそう！

3個セットは、「プレーン」の他に「アールグレイ」と「ホイップ」も

Yuya Hayashi / BuzzFeed

後日どちらも食べたのですが、アールグレイは柑橘の風味が香って美味しい！ホイップのカステラもさらに甘さが加わって◎

紅茶やコーヒーに合うこと間違いなしです。

ひと晩寝かせた台湾スイーツ、自分へのご褒美にぴったり

Yuya Hayashi / BuzzFeed

台湾カステラは、台湾で古くから親しまれている家庭的なスイーツ。

台湾甜商店では、台湾の一般家庭での味わい方を楽しめるよう、焼き立てではなくあえてひと晩寝かせた“台湾のおうちで食べる台湾カステラ”を考案したんだそう。卵の風味がぎゅっと閉じ込められ、焼き立てよりも濃厚でしっとりするんだとか…！

お値段はAmazonで3個詰合セット1900円から（9月24日9時時点）。好きなお味を1個単位で買うこともできます。珈琲やお茶と一緒にぜひ。

味 ★★★★★

甘さ ★★★☆☆

コスパ ★★★★☆

リピート ★★★★☆

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おうちで台湾スイーツ作りに挑戦するなら

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台湾カステラ以外にも、「豆花」「パイナップルケーキ」など、やさしい味わいが日本でブームとなっている台湾スイーツはいろいろ。

実は意外と簡単におうちで作れたりもするんです。

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