超～簡単！楽しい！おいしい！ニョキニョキ生えて大量収穫…「おうち栽培キット」

「誰でも簡単」という言葉にだまされたことはありませんか？私は山ほどあります。でもこの自宅栽培キットは本当に「水をかけるだけ」。届いた箱を開いたらもう勝手に育ってた…

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「すぐに栽培を始めて下さい」

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…と書かれた段ボールが置き配されたのは5日前。

ヤバい！箱開けたら大変なことになっているかも！？と焦った理由は…

「きのこ栽培キット」だったから

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「秋の味覚と言えばキノコ」

ですが、正直エリンギだって舞茸だって通年スーパーに並んでいるし、価格も安定していて、あまり季節を感じられません。

にょきにょき菌床から元気に生えてくるキノコを見たら旬を感じられるかも。

そう思って発注したのが「しいたけ栽培キット もりのしいたけ農園」です。  

楽天市場「きのこランキング」でも1位の人気商品

楽天市場

10月2日にランキングを見たら1位でした。初心者でも簡単にお部屋で育てられるそう。

初回なので栽培容器付きにしました

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プラスチック製の栽培容器と、国産ナラの木のおがくずを固めて作った「栽培ブロック」のセットで、楽天市場だと送料無料の2330円。

2回目以降は中身の「栽培ブロック」を単体で購入すればよく、その場合は楽天市場で送料無料の1480円と一気に安くなります。

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気温が下がる10月以降が栽培に最適なシーズン

楽天市場

夏は温度管理が必要になりますが、10月であれば関東はじめ最高気温が20度前後で、夜間は10度台の日が多いので、シイタケ栽培に最適な時期です。

ちなみに通常袋からだして5日ほどで発芽し、そこから5～8日で収穫可能になります。ざっくり2週間。

【栽培初日】準備は「さっと水洗いするだけ」

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栽培ブロックをビニール袋から優しく取り出し、表面を全体的にさっと流水で洗い流す。

白いぼつぼつ、これは「芽」ってことですか？

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配達から6日間放置してしまい、既に発芽しちゃったようです。

栽培容器に入れたら、後は直射日光の当たらないところに置いて、1日1～2回程度、霧吹きで水をかけるだけ。

めっちゃ簡単！

【栽培2日目】

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白く突起部分がそのまま盛り上がってきて、数cmの円柱状に。

さらに先端が茶色くしいたけ色なってきました。

ちょ、カワイイんだけど！！！

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栽培してる実感が湧き、 シイタケの赤ちゃんたちへの愛情が、急速に芽生えてきた瞬間です。

【栽培3日目】びっくり仰天！だって…

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「誰か夜中に侵入して差し替えた？」っていうくらい…

ケースのフタを開けたらこうなんですもん

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一気に伸びていました。

たった1日でこんな伸びるんなら、アクションカメラでコマ撮りをしておけばよかった～！

【栽培4日目】その後の成長も驚くべきスピードで…

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【栽培5日目】ニョキニョキと大きく成長

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どの角度から見ても立派なシイタケです。

「もっとゆっくり育ってくれたらいいのに」

と子育て中のママがこぼす気持ちがちょっとわかりました。

かわいい時期はあっという間に過ぎ、一瞬で大人になってしまいましたよ。

収穫時期は裏側を見て判断

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本当は少し間引いたほうがいいらしいのですが、今回は省略しました。

傘の裏側のヒダの膜が切れたら食べごろとのこと。

スタンバイ完了！

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さあ、お楽しみの「シイタケ狩り」です！

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根元からポキッともぎたいところですが、それをやると柔らかい栽培ブロックに穴が開き、2回目の収穫が難しくなるので、出来る限りきのこの根元をはさみやナイフでカットします。

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密集して生えてしまっているので、最初どこから刃先を入れればいいか戸惑いましたが、慣れたら割とサクサクちょんちょんと。

「シイタケってこんな簡単に作れるんですね！」

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一同、そう驚いていました。

実際、こうして自分で収穫までできるというのは楽しいし、これ以上ないくらいに新鮮。

時間も手間もかからず気軽に始められますし、安心していただけます。

シイタケが苦手な人から聞く「臭いが苦手」という特有な香りも、フレッシュだからかあまり感じません。

遊びにきた友人は「シイタケ苦手な子どもに育てさせたい」とさっそく注文したそうです。

シイタケってこんなに白くて美しい色をしているとは！

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感動的なほどに白く輝くシイタケの裏面。美しすぎる！！！

柔らかくしっとり湿ったひだの感触もたまりません。

まずは、シンプルにオーブントースター焼き

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まずは素焼きにして食べることにしました。

ひっくり返して、傘の内側ににじみ出るスープがこぼれないようにオーブントースターで焼きます。

ほんのり焼けたら、醤油を一滴たらしていただく

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むちゃうま！

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キノコ類特有のくせもなく、香ばしさすら感じる。

決して大きくありませんが、味わいはしっかりあって大満足です。

シイタケは独特の臭いが苦手でという若い男性も、「これならいける」と何個か食べてくれました。

続いてアヒージョ

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うっかり軸を切りわけずに投入しちゃいましたが、このままでも問題なし。

お酒がグイグイ進むつまみになりました。

チーズ乗せも

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すりおろしにんにくと醤油を合えたものをちょっと乗せ、その上にピザ用チーズを振りかける。

これもクセになる！！！

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シイタケがこんなにもおいしいものとは…！

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キッチンカウンターの上で採取しては次々食べていく、シイタケ祭り。

焼酎もすすんで盛り上がりました。はぁ～大満足♡

栽培ブロックはもう1～2回栽培可能

楽天市場

栽培ブロックは、その後2週間ほど休養させると、あと1～2回、量はかなり減りますが収穫できるそう。

この秋はきのこ栽培にはまりそうな予感…

楽天市場

新たにキットを購入する場合、次は中身の栽培ブロックだけでいいので1480円。もぎたてシイタケをこれだけ楽しめるなら安いものです。

採れすぎてしまった場合には冷凍すれば、次に炒め物や鍋物にする時にもすぐ使えて便利です。

他に「もりのなめこ農園」「もりのひらたけ農園」などがあるので、こちらも挑戦してみたい。

子どもの好奇心を刺激し、自分で「育て」「収穫して」「食べる」による食育にもなる「きのこ栽培キット」、ぜひチェックしてみてください。

10月10日23時59分まで使える「秋のきのこフェア限定スペシャルクーポン」を使えば2000円以上のお買い物で10％オフお得です。  

手軽さ＆楽しさ　★★★★★

バリエーション　★★★★☆

価格　★★★★★

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生で食べられるマッシュルームを大人買いするなら…

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あまり知られていませんが、マッシュルームは生でも食べられるきのこ。

サラダにしたりスープにしてもおいしい万能食材です。そんなマッシュルーム1kgが段ボールに入って届くこの商品がとても気になっています。

産地は山形県最上郡舟形町。

良質な水で育てられた、うまみと栄養たっぷりで新鮮なマッシュルームだそうです。

1kgで1620円、別途送料が990円なので2610円。

しいたけの次はマッシュルーム祭りしちゃおうかなあ。

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10月4日（水）20時からは楽天市場のお買い物マラソン！

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楽天でお買い物や旅行予約をする時に、支払方法を変えるだけでとてもお得になります。こちらの記事を要チェックです。

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