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最近、夜の小腹を満たすのにハマっていることがある。
それがこの小さな燻製器「もくもくクイックスモーカー」
以前Twitterで話題になっていて買ったやつ。めちゃめちゃ簡単におつまみを燻製できてしまうアイテムだ。
3000円以下でいつものチーズやベーコンがとても美味しくなる。
今Amazonを見たら、参考価格2980円のところタイムセールで2434円になっていた。
真ん中の溝に燻製チップを入れて、
付属のお皿と具材を置く。今回は6ピースチーズをチョイス。
▲ガスコンロは不要です。鍋敷き代わりに使ってます。
お皿は結構小さいので、5つでちょうどいい。
燻製器の下に鍋敷きなどを引き、固形燃料に着火して燻製開始。
5分ほど燻す。火を消し、さらに10分ほど蓋をしたまま様子を見る。
チーズケーキみたいになる。うまそう……。
スモーキーでとろっとろなチーズのできあがり……。
ベーコンやゆでたまごでも……
めちゃくちゃ美味しいおつまみになる。
3000円以下でこれだけの変化があるのは普通にうれしい。
おつまみとシャンパンで贅沢するのもアリ。
ぜひおつまみと一緒に味わっていただきたい、シニアソムリエが現地を訪問して足で探した直輸入ワインの数々。シャンパン4本セット。
しかも、コンクールで金賞を受賞した銘柄だけを厳選。
飲み比べも……
シャンパン好きにぜひ一度試してもらいたい。
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