居酒屋さんが泣いちゃうよ…！メインもデザートも炙ってみたら満足感がすごいんだ

ちょ、、待って。あらゆるものがお店の味だ。

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最近とんでもない力を手に入れてしまった

Yumiko Tomita / Buzzfeed

こちらはAvurina（アブリナ）という炙り調理用のガスバーナーです。

Amazonで3628円（6月15日11時時点）でした。

とある居酒屋で、しめ鯖を目の前で炙ってもらった直後に食べてみたら感動したので、自宅でもトライしたくなり入手してみました。

大好物を片っ端から炙ってみたのでご覧ください

【1】まずは…炙り料理の王道「炙りしめ鯖」、ファイヤ

Yumiko Tomita / Buzzfeed

炙りしめ鯖の出来上がり。

食べる直前に炙ったら、皮についた脂が溶けて、全体がマイルドな味に。

もうウマすぎて再び泣いた。

なんで今までこれ家でやらなかったんだろう。

つづいては…

【2】茹でとうもろこし、ファイヤ

Yumiko Tomita / Buzzfeed

茹でたそのままでもおいしいけれど、炙ると香ばしさがプラス！

夏の食卓によく並ぶとうもろこしが、まるでアウトドアをしているようでいつもよりもおいしく感じます。

我が家の食卓から屋台の香りがする～。

子どもも大喜び！

【3】串焼きの人気者、鳥皮・イカ焼き、ファイヤ

Yumiko Tomita / Buzzfeed

もうご飯作るのが面倒くさいって時に、お惣菜を買ってきて炙るだけでお店の味になっちゃいます。そして今日のご飯、ちゃんと作った感じがする。

【4】マシュマロ、ファイヤ…

Yumiko Tomita / Buzzfeed

すぐ火が回ってしまい、1個目は焦がしてしまいました。

失敗はつき物。

だんだん火入れに慣れていきますよ！

2個目は大丈夫！炙るとマシュマロがトロットロ～！

私はそのまま食べるより、炙る派です。

【5】〆にクリームブリュレ、ファイヤ

Yumiko Tomita / Buzzfeed

仕込んで冷やしておいたクリームブリュレ。

これ、ずっと自分でやってみたかったんです。

グラニュー糖を表面にまぶして炙ります。すると、だんだんカラメルに変化。焼き色が全体についてきて冷めるのを待つと…

表面がパリッパリでおいしいぃぃ。もうこれお店レベル（あ、自分で言っちゃった）。

※炙ると砂糖がはねることがあるので注意が必要です。

もうおうち居酒屋OPENだ…

Yumiko Tomita / Buzzfeed

炙っただけなのに、デザートまでのフルコースが完成してしまった。

見た目もお腹も大満足。

購入したAvurinaにはガスが入っているので届いた日から活躍してくれますよ！

この暑い夏も、しっかり栄養を摂って健康的に乗り切りましょう！

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