本格インドカレーが超簡単に作れる「魔法のペースト」が想像以上に魔法だった

本格的なカレーが食べたい、けどお店に行くのはちょっとな…という今、カレー好きさんに朗報です。家で超簡単に、専門店みたいなインドカレーが作れてしまう「魔法のペースト」を発見しました。

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がBuzzFeedに還元されることがあります。

ちゃんと美味しいカレーを、最速で作りたい。

narumi / BuzzFeed

15分くらいで本格的なインドカレーを作って食べたい。

そんなことできるの？って思うじゃないですか。

この瓶のカレーペーストを使えばできるんです。

narumi / BuzzFeed

こちらの「印度の味」というカレーペースト。

これを使うと簡単に、美味しいインドカレーが完成します。

しかもとても本格的な味。普段のルーで作るカレーより「ちゃんとした感じ」の美味しさです。

手順は次の通り。普段料理をしない人でも作りやすいと思います。

1. 鍋で適当な肉を炒める。

narumi / BuzzFeed

この日は鶏肉（150g）にしました。

やはりインドカレーといえばチキン。

narumi / BuzzFeed

火が通ればOK。だいたい3分くらいです。

2. そこにカレーペーストを投入する。

narumi / BuzzFeed

1瓶まるごと入れちゃいます。

もちろん瓶そのものは入れません。中身だけ全部入れます。

3. 空になった瓶、2杯分の水を入れる。

narumi / BuzzFeed

中身を全部入れて、空になった瓶で2杯分の水を鍋に入れます。

つまりペースト1に対して、水2の分量ということ。

4. あとは15分煮込むだけ。

narumi / BuzzFeed

もう何もしなくてOKです。

ただ15分、火にかけておくだけ。

簡単ですね！！

これでチキンカレーのできあがり。

narumi / BuzzFeed

今回は先に鶏肉を炒めましたが、いきなり鶏肉を煮込んでもOKです。

カレーを食べたいと思い立ってから、ここまで20分以内。

narumi / BuzzFeed

サラダと白米も一緒に、いただきます。

本当にびっくりするくらい美味しい！

narumi / BuzzFeed

短時間でできたのにレトルトとは思えない完成度。

美味しいカレー屋さんで出てきそうな味に仕上がっています！

というのも、ペーストにはたっぷりのオニオンソテーが入ってるので旨味がすごいんです。

しっかり作ったインドカレーを瓶に濃縮してるからスパイス感も最高。

今回は鶏肉を使いましたが、冷凍のシーフードミックスを煮込めばシーフードカレーに。

量も絶妙で、さくっと3〜4皿分作れるのが「印度の味」ペーストの良いところでもあります。

たぶん1度このペーストを使ったら戻ってこれないと思う。

Amazon / Via amzn.to

実家を出て以来、作るカレーはこれ一択です。

これを常にカバンに入れておけば、いつでも最高のカレーを作れます。便利ですね。

Amazonで702円と、コスパもかなり良いです。

他にも味の種類がありました。

BuzzFeed

Amazonで調べたら、バターチキン味や辛口など味にもバリエーションが。

お好みの味を探してみてくださいね。

味 ★★★★★

お手軽さ ★★★★☆

コスパ ★★★★★

美味しいレトルトカレーなら、こちらもおすすめ。

BuzzFeed

人気のインド料理専門店「エリックサウス」監修のレトルトカレーも美味しかったです。

180g×5箱で1492円と、こちらもなかなかのコスパの良さ。

湯煎でもレンチンでも、どっちでもOKです。

BuzzFeed

BuzzFeed

ひとくちサイズのチキンがゴロゴロ入ってて、トマトの香りがして美味しいです。

レトルトにしてはそこそこ辛めなところも本格的で良いですね。

もうカレーの具を準備するのも無理！って時にこれがあると幸せになれるかも。

味 ★★★★☆

お手軽さ ★★★★★

コスパ ★★★★☆

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がBuzzFeedに還元されることがあります。