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おもてなしに!アスパラチーズパイ

旬のアスパラガスをたっぷりと

旬のやわらかいアスパラをリボン状にして、フレッシュなままパイにのせて。

おしゃれな見た目がホームパティーなどのおもてなしにぴったりです。

ぜひ作ってみてくださいね!

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BuzzFeed
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9人分

材料:

じゃがいも 4個

生クリーム 120ml

塩 小さじ1

イタリアンシーズニング 小さじ1

コショウ 小さじ1/2

溶かしバター 大さじ2

パイシート(解凍)1枚

パルメザンチーズ 2カップ

ヤギチーズ 110g

アスパラガス 1束

塩 小さじ1

コショウ 小さじ1

オリーブオイル 大さじ1

レモン汁 大さじ1

作り方

1. オーブンは200℃に予熱しておく。

2. じゃがいもは薄切りにして、10分ほど水にさらし、紙などにとって水気を切る。

3. ボウルに生クリーム、塩、イタリアンシーズニング、コショウ、溶かしバターを入れて混ぜ、(1)を加えてよく和える。

4. 天板にパイシートをのせ、全体にフォークで穴をあける。パルメザンチーズを広げて、外側を1.5cm程度残して(1)を並べる。ヤギチーズをのせて塩コショウをふり、200℃のオーブンで30分、きつね色になるまで焼く。

5. ピーラーでアスパラを薄くスライスしてボウルに入れ、塩、コショウ、オリーブオイル、レモン汁でよく和える。

6. (4)に(5)をのせて、好みの大きさに切り分けたら、完成!

この記事は英語から翻訳されました。

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