究極の“ほったらかし料理”を叶える「電鍋」の秀逸ぶりよ

キッチンを圧迫しても許せるのはお前だけだ。

_{※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がBuzzFeedに還元されることがあります。}

私、キッチンのワークトップはできるだけ物を置かない主義でして。

Asami Togi / BuzzFeed

だって、スペースが広いほうが料理しやすいじゃないですか。

今の家に住み始めてから約2年、ずっとこの状態をキープしていたんですが……

最近、こうなりました。

Asami Togi / BuzzFeed

わかります？

Asami Togi / BuzzFeed

『大同電鍋（だいどうでんなべ）』をお迎えしました。

1960年に台湾で発売された調理家電で、いまや台湾の全家庭が持っていると言われる定番商品。

最近日本でも話題なので買ってみました。そしたら……

Asami Togi / BuzzFeed

大、大、大正解。

毎日使ってる、というか毎食使ってるかもしれません。

あまりに使う頻度が高すぎてワークトップにお迎えした、というわけです。

👉楽天市場で詳細をチェックする

Asami Togi / BuzzFeed

電鍋の構造はいたってシンプルです。

基本は本体とフタのみを使用。蒸し板は入れっぱなしです。たまに内釜を使います。

Asami Togi / BuzzFeed

操作は基本「オン」と「オフ」のみ。

本体に水を入れてオンすると、内部が熱くなり蒸気で食材を加熱してくれます。水がなくなると自動オフに。

保温スイッチを入れておくと、加熱後にほどよい温度を保ってくれます。

温度や時間の設定は？→そんな機能ありません。

それで大丈夫なの？→大丈夫です。

蒸気加熱だからでしょうか、放置しても食材は焦げません。吹きこぼれもありません。

不安になったらフタを開けて確認すればよし。火が通っていれば取り出せばいいし、もっと加熱したければ水を足すだけでOK。

なんとなくやれば、なんとかなる。それが電鍋です。

👉楽天市場で詳細をチェックする

さて、私が実際にどうやって使ってるかというと…………

ーーある日の夕食ーー

Asami Togi / BuzzFeed

ブロッコリーとキノコを適当に切って、電鍋にセット。キノコは味付けに塩コショウと鶏ガラスープの素をかけました。

本体にカップ1杯の水を入れ、フタをしめたらスイッチオン。

Asami Togi / BuzzFeed

途中でおかわかめを投入。アルミホイルに包んで入れました。

蒸気加熱なので、耐熱製ならアルミもプラスチックもラップもなんでも使えます。これがめちゃ助かる！

Asami Togi / BuzzFeed

気がつくと電鍋がオフになってました。スイッチオンから15分くらいでしょうか。計ったことがないのでわかりません。

はい、副菜完成です！

Asami Togi / BuzzFeed

さて次にお味噌汁でも作りましょう。

内鍋に好きな具材と出汁をぶっこみます。

Asami Togi / BuzzFeed

内鍋を本体に入れ、お湯を投入しました。

外鍋にも水を入れたらスイッチオン。

Asami Togi / BuzzFeed

スイッチがオフになったら味噌を混ぜ入れ、お味噌汁の完成です。

この日のメニューは

・白米

・鶏肉のハーブ焼き

・お味噌汁（電鍋）

・蒸しブロッコリー（電鍋）

・味付けキノコ（電鍋）

で夕食としました。簡単〜！

ーーある日の朝、お弁当づくりーー

Asami Togi / BuzzFeed

お弁当も電鍋で作ります。

冷えご飯を電鍋に投入。蒸気で温めるからパサつくことなく温められます。

Asami Togi / BuzzFeed

冷凍庫に残ってたしらすと、ブロッコリーにチーズを散らしたものも投入しました。

全部まとめて温められるのがいいですね。

Asami Togi / BuzzFeed

解凍されたしらすを取り出し、卵と一緒に混ぜ合わせます。

Asami Togi / BuzzFeed

しらす入り卵焼きを作りました。

Asami Togi / BuzzFeed

そんなこんなでお弁当の完成です。

・おにぎり（電鍋）

・卵焼き（電鍋＆フライパン）

・肉団子

・ブロッコリーのチーズかけ（電鍋）

・フジッコのおまめちゃん

以上です。はい楽勝！

ーーある日の昼食ーー

Asami Togi / BuzzFeed

昨晩の残り物を全部まとめて電鍋につっこんで温めました。

お皿を重ねるときは割り箸を使ってタワーを作ります。台湾でよく使われる裏技らしいです。

蒸気加熱だから温めムラがないし、卵が破裂する心配もない。最高です。

というわけで昼食の完成です。

・白米（電鍋）

・目玉焼き（電鍋）

・ひじき（電鍋）

もちろん、メイン料理だって作れます。

楽天市場

電鍋でルーロー飯を作ってみたらめちゃくちゃ美味しいのができました。

もともとお米を炊くための家電なので、炊き込みご飯とかが大得意です。

レシピ集もあるので、作るものには困りません。

Asami Togi / BuzzFeed

ルーロー飯もここに記載されてるレシピで作りました。

メインも副菜もスープ系もいろいろありますよ。

食材を入れ、スイッチをオンするだけ。究極の“ほったらかし料理”ができるすごい子です。

Asami Togi / BuzzFeed

電鍋の魅力を伝えるのってすごく難しいんですけど、強いて言うなら電子レンジと鍋をかけ合わせたハイブリッド版って感じでしょうか。

電子レンジなのに

・ムラなく温められる

・アルミも卵もなんでも温められる

・途中で食材を追加したり取り出したりできる

鍋なのに

・吹きこぼれない

・焦げない

・程よいタイミングで勝手に火を消してくれる

・保温もできる

みたいな感じ。すごすぎません？

この魅力、使った人にしかわからないと思います。でも本当にまじでびっくりするほど便利なので全人類に推せます。

👉楽天市場で詳細をチェックする

_{※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がBuzzFeedに還元されることがあります。}