【じゃがいもよりラク！？】豆腐で簡単に作れるポテサラ風サラダ

ゆでたり潰したり手間のかかるポテトサラダですが、豆腐を使えばとっても簡単！しかも超ヘルシー♪

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豆腐を水切りするだけでとっても簡単でヘルシーなポテサラ風のサラダが作れちゃいます！

じゃがいもよりあっさりしていて、ついつい食べ過ぎちゃう・・。

ぜひ、作ってみてくださいね。

豆腐のポテサラ風サラダ

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2人分

材料：

木綿豆腐　300g

ゆで卵（くし切り）　2個

きゅうり（小口切り）　1/2本

ハム（3ミリに短冊切り）　2枚

Aおろしにんにく　小さじ1/2

Aマヨネーズ　大さじ2

A粉チーズ　大さじ1

A塩　適量

Aブラックペッパー　適量

作り方：

① 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れ600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、水分をしっかり切って粗熱を取る。きゅうりは小さじ1/2の塩（分量外）をふり、塩もみをしておく。

② Aを入れ混ぜ合わせる。

③ 大きい器に①、②、ハムを加えて混ぜ合わせ、ゆで卵の黄身が崩れないように優しく混ぜ合わせ、仕上げにお好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳