【チーズとろ〜り】ライスペーパーでトッポギ

ライスペーパーでチーズを包んだ新感覚なトッポギ。見た目は本物そっくり！

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トッポギはうるち米を棒状にしてゆでたものですが、今回は余りやすいライスペーパーを使ったトッポギをご紹介します！

チーズを包んでボリュームを出し、濃厚に仕上げました♪

辛くないのでお子様にもおすすめ。

とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね！

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ライスペーパートッポギ

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2人分

材料：

ライスペーパー　6枚

スライスチーズ　6枚

玉ねぎ（薄切り）1/2個

ごま油　大さじ1

水　250ml

(A)コチュジャン　大さじ2

(A)砂糖　大さじ2

(A)しょうゆ　大さじ2

(A)鶏がらスープの素　小さじ1

(A)おろしにんにく　小さじ1

いりごま　適量

作り方：

1.ライスペーパーを水にくぐらせ、濡れ布巾をのせたまな板の上に置く。

2.手前にスライスチーズをのせ、左右を折りたたみ、くるくると巻く。残りのライスペーパーも同様に巻く。

3.フライパンにごま油を引いて中火で熱し、玉ねぎを炒める。

4.玉ねぎがしんなりしたら、水、(A)の調味料を加えて混ぜる。

5.煮汁が沸騰したら、(2)を加え、弱火で3分ほど煮る。

6.器に盛り付け、いりごまをふったら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳