【これブロッコリーの茎！？】絶対捨てないで！ビン詰めよりおいしいザーサイのレシピ

ブロッコリーの茎は余すことなく使える！栄養も詰まっているので捨てたらもったいないブロッコリーの茎ですが、固くてどのようにして食べたらいいか分からない・・そんな時にはザーサイ風のおつまみ！食感、味からびっくりするほどザーサイです。

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ブロッコリーの茎で困ったら、ぜひ、作ってみてくださいね！

ブロッコリーの茎でザーサイ風おつまみ

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2人分

材料：

ブロッコリーの茎　1本分

【A】ごま油　大さじ1

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

【A】ラー油　小さじ1/2

【A】しょうゆ　小さじ1/2

【A】塩　ひとつまみ

【A】粗びき黒コショウ　適量

作り方：

① ブロッコリーの茎は厚めに皮をむいて薄切りにする。

② 耐熱ボウルに①を入れ、湿らせたキッチンペーパーをかぶせる。600Wの電子レンジで3分30秒加熱したら粗熱をとる。

③ ②の水分を拭き取り、【A】を入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で20分ほど寝かせたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳