【鶏むねとじゃがいも】キムチとチーズでやみつき！ご飯のおかわりが止まらないおかずレシピ

鶏むね肉とじゃがいも、キムチを使ったおかずのレシピをご紹介します！ピリ辛だけどチーズのコクとまろやかさがやみつきに。ご飯必須！

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パサつきがちな鶏むね肉に酒と塩をもみこむことで、しっとりやわらかくなります！

ぜひ、作ってみてくださいね。

鶏むね肉とじゃがいものキムチチーズ

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2人分

材料：

じゃがいも（一口大）　2個

鶏むね肉（一口大）　1枚

【A】酒　小さじ1

【A】塩　ひとつまみ

【B】キムチ　130g

【B】鶏ガラスープの素　小さじ1

ごま油　小さじ2

ピザ用チーズ　20g

作り方：

①耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをかけたら、600Wの電子レンジで5分加熱する。鶏むね肉に【A】をもみ込んで5分ほどおく。

② フライパンにごま油をひいて中火に熱する。鶏むね肉を入れて両面に焼き色がつくまで炒める。じゃがいもを加えて軽く炒めたら【B】を加えて炒める。

③ ピザ用チーズを散らしてふたをしたら弱火で2分ほど蒸し焼きにする。皿に盛ってお好みで小ねぎ（小口切り）をのせたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳