豆腐のヘルシーグラタン

バター不使用！ヘルシーグラタン♪豆腐のレシピ

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ヘルシーな豆腐のグラタンをご紹介します！

ホワイトソースの代わりに豆腐を使い、みそで味付け仕上げました♪

とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♡

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豆腐のヘルシーグラタン

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2人分

材料：

絹ごし豆腐　350g

みそ　大さじ1

鶏むね肉　160g

しめじ　1/2個

玉ねぎ　1/4個

サラダ油　小さじ2

塩　少々

粗挽き黒コショウ　少々

ピザ用チーズ　60g

ドライパセリ　適量

作り方：

1.絹ごし豆腐は水気を切り、しめじは食べやすい大きさに割き、玉ねぎは繊維に沿った薄切りにする。鶏むね肉はそぎ切りにする。

2.ボウルに絹ごし豆腐を入れ、なめらかになるまで潰し、みそを加えて全体をよく混ぜ合わせる。

3.フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を炒め、しめじ、玉ねぎも加えて全体がしんなりとするまで炒め、塩、粗挽き黒コショウで味を調える。

4.(3)に(2)を入れ、全体を軽く混ぜ合わせたら、耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで加熱する。

5.熱いうちにドライパセリを散らして完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳