【まな板と包丁不要】長ねぎ1本使い切り！塩で作るマーボー豆腐が超絶品。

長ねぎ余らせません！あっさりした塩マーボー豆腐にハマること間違いなし。

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長ねぎはキッチンバサミでチョキチョキと切って、豆腐はスプーンで崩しながら入れるので包丁とまな板はいりません。

塩と鶏がらスープの素だけで調味できるので、普通のマーボー豆腐よりもお手軽に作れます！

とってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

ねぎ塩マーボー豆腐

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2人分

材料：

木綿豆腐　350g

豚ひき肉　150g

長ねぎ　1本

おろししょうが　小さじ1

酒　小さじ1

【A】塩　小さじ1/2

【A】コショウ　適量

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1/2

片栗粉　小さじ2（同量の水で溶いておく）

ごま油　適量

作り方：

① 長ねぎはキッチンバサミで斜めに薄く切る。

② フライパンにごま油をひいて中火に熱する。豚ひき肉、おろししょうがを加えて色が変わるまで炒めたら、①を加えてサッと炒める。酒を加えて香りを出す。

③ ②に豆腐をスプーンでくずしながら加えて軽く炒める。水（分量外 1カップ）とAを加えて沸騰するまで煮る。

火を弱めて水溶き片栗粉を回し入れてとろみが出るまで煮たら皿に盛り、お好みでラー油をかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳