【にんじんとちくわで激ウマ】普通の磯辺揚げには戻れない！にんじん入れるとめちゃおいしくなるレシピ

にんじんとちくわで作る磯辺揚げが激ウマ！にんじんの甘味が増し、程よい塩味のちくわととってもよく合います。青のりの風味も加わって食べ出したら止まらなくなる！色合いもとてもきれいなので、お弁当にもおすすめ。普通の磯辺揚げを作るなら、にんじんを足してみてください！

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天ぷら粉を使うともっとおいしく作れます！にんじんとちくわを買ったら、ぜひ作ってみてくださいね。

にんじんとちくわの磯辺揚げ

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2人分

材料：

にんじん　1〜1/2本

ちくわ　4本

【A】天ぷら粉　80g

【A】冷水　120ml

【A】青のり　小さじ1

作り方：

① にんじんは千切りにして耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱して粗熱を取る。ちくわは斜めに半分に切り、切り込みを入れる。

② ちくわのくぼみににんじん適量を詰めて、混ぜ合わせた【A】にくぐらせる。

③ 揚げ物用の鍋に揚げ油を注ぎ入れて170度に熱する。②を揚げたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳