【普通の唐揚げの5倍ザックザク】片栗粉よりおいしい！絶品唐揚げ

ザクザクがたまらない！やみつき間違いなしの唐揚げレシピをご紹介します。節分の豆を砕いて衣にすると超おいしい！！ザクザクの食感に豆の香ばしさが加わっていつもの唐揚げよりおいしく仕上がります。

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節分の豆を買ったら、ぜひ作ってみてくださいね。

節分の豆でザクザク唐揚げ

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2人分

材料：

鶏もも肉　1枚

節分豆　100g

薄力粉　適量

溶き卵　1個分

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2

【A】酒　小さじ1

【A】おろししょうが　小さじ1/2

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

サラダ油　適量

作り方：

① 密閉袋に節分豆を入れて閉じ、麺棒で細かく砕く。 

② 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに【A】を入れて混ぜたら鶏もも肉を入れて20分ほど漬け込む。

③ ②の水分を拭き取り、薄力粉、溶き卵、①の順番でつける。

④ 揚げ物用の鍋に2センチほどの高さまでサラダ油を注ぎ入れて170度に熱する。③を火が通るまで揚げたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳