【ブロッコリーまだゆでてるの？】最速で作れるブロッコリーのサラダレシピ

ブロッコリーはゆでてしまうと栄養が水分で抜けてしまっていることが・・。電子レンジで加熱するとほとんど栄養はそのまま。そしてゆでるより簡単で、時短になります！

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ゆでるより電子レンジで加熱する方がお湯を沸騰させる時間も無く、ボウルひとつでやわらかくなります！栄養もほぼそのままなのも嬉しいですね。

ブロッコリーはマヨネーズとよく合うのでタルタルサラダに。今回はカレー粉を加えてアクセントとおいしさをアップ！

ぜひ、作ってみてくださいね。

ブロッコリーのカレータルタルサラダ

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1〜2人分

材料：

ブロッコリー　1/2株

【A】ゆで卵　1個

【A】マヨネーズ　大さじ1

【A】カレー粉　小さじ1/2

【A】塩　ひとつまみ

作り方：

① ブロッコリーは小房に分ける。耐熱ボウルに入れて水（分量外/大さじ1程度）を加えて軽く混ぜる。ラップをかけたら600Wの電子レンジで3分加熱し、ザルにあげて粗熱を取る。

② ボウルに【A】を入れてフォークでつぶしながら混ぜ合わせる。

③ 皿に盛り付け、①をのせて②をかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳