【豆腐でご飯のおかわり止まらない】辛さがやみつき！コチュジャンで煮る韓国風の豆腐レシピ

真っ赤な正体は「コチュジャン」。たれなどによく使われますが、煮てもおいしい！甘辛い味付けでご飯がどんどん食べられます。熱々なので寒い日に食べると体の芯から温まります！

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絹豆腐でもおいしくできます。豆腐を買ったら、ぜひ作ってみてくださいね！

豆腐のコチュジャン煮

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2人分

材料：

木綿豆腐　1丁（350g）

長ねぎ　1/4本

【A】しょうゆ　大さじ1

【A】コチュジャン　大さじ1

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

【A】ごま油　小さじ1/2

作り方：

① 木綿豆腐は8等分に切る。長ねぎは粗みじん切りにする。

② フライパンに①、混ぜ合わせた【A】を入れて中火に熱する。

③ ふつふつしてきたらふたをして弱火で10分煮る。皿に盛り付けてお好みで白ごまをかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳