【＃コスパ最強おかず】ジューシー！もやしハンバーグ わさびおろしソース

ハンバーグに、もやしを入れてヘルシーでボリュームも満点♪ツーンとくる辛いソースをかけて大人の味を演出させました。コスパも最強の安うまレシピ！

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ヘルシーなハンバーグレシピをご紹介します！

パン粉や卵を使わず、もやしを入れてボリューム感を出し、ソースはわさびをアクセントに使い仕上げました♪

コスパも最強でとっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

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わさびおろしソースのもやしハンバーグ

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2人分

材料：

豚ひき肉　250g

もやし　小1袋(150g)

塩　小さじ2/3

粗挽き黒コショウ　少々

サラダ油　大さじ1

■わさびおろしソース

大根おろし　150g

しょうゆ　大さじ1

みりん　大さじ1

わさび　小さじ2

わさび(飾り用)　少々

作り方：

1. ボウルに豚ひき肉、塩、粗挽き黒コショウを入れて、粘り気が出るまでよくこねる。

2. もやしを加えてよくこね、2等分してそれぞれ丸く成形し、中央をへこませる(もやしが外にはみ出ないようにすると肉汁が逃げづらくなる)。

3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、(2)を並べて焼く。焼き色がついたら裏返し、水(分量外・大さじ2)を加えてフタを閉め、蒸し焼きにする。

4. 肉に火が通ったら器に盛る(竹串をさしてあふれる肉汁が透明だったらOK)。

5. そのままのフライパンにわさびおろしソースの材料を入れて弱火で熱し、ひと煮立ちしたら火を止めて(4)にかける。

6. 飾り用のわさびをのせたら、完成！

Tasty Japan #コスパ最強おかず（小学館）

こちらのレシピはレシピ本『＃コスパ最強おかず』（11月1日発売）にも掲載！

『#コスパ最強おかず』には、「ジューシー!もやしハンバーグ
わさびおろしソース」をはじめ、1人分250円以下で作れる、まさにコスパ最強の「安うま」レシピが66種類も収録！

いつものお手軽食材が驚きのごちそうに♪　ぜひ見てみてくださいね！

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（なくなり次第、終了となります）

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