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ひとくちおつまみ♪ チーズとマッシュルームのオーブン焼き

ジューシーでクリーミー!

マッシュルームにクリームチーズをつめて、オーブンで焼くだけの簡単おつまみ!

ジューシーなマッシュルームと、にんにくの風味がきいたクリームチーズのコンビネーションは、ワインが進むこと請け合いです。

連休中の家飲みのおつまみに、ぜひ作ってみてくださいね!

チーズとマッシュルームのオーブン焼き

BuzzFeed

15個分

材料:

マッシュルーム 15個

サラダ油 大さじ1

にんにく(みじん切り)大さじ2

塩 大さじ1/2

コショウ 大さじ1/2

クリームチーズ(室温に戻す)230g

パン粉 1/4カップ

パルメザンチーズ(シュレッドタイプ) 1/2カップ

パセリ(みじん切り)大さじ2

塩 小さじ1

コショウ 小さじ1

パセリ(みじん切り)適量

作り方

1. オーブンは180℃に予熱しておく。

2. マッシュルームは軸を切り落とし、みじん切りにする。かさの部分は取っておく。

3. フライパンにサラダ油を入れて中-強火で熱し、(1)のみじん切りにしたもの、にんにくを入れて塩、コショウをふって6-8分、にんにくが焦げないように炒める。

4. ボウルに(3)、クリームチーズ、パン粉、パルメザンチーズの半量、パセリを入れ、塩コショウを振り入れて混ぜ合わせる。

5. 天板に(1)のマッシュルームをうら返して並べ、(4) を詰める。残りのパルメザンチーズをのせて、180℃のオーブンで20分焼く。

6. 焼きあがったマッシュルームにパセリを振りかけたら、完成!

この記事は英語から翻訳されました。

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