一度は食べてみたい！巨大〇〇レシピまとめ

Tasty Japanの巨大レシピを紹介します！巨大餃子や巨大たこ焼きなど、大人数で楽しみたいまとめレシピです！

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おかずレシピからデザートレシピまで幅広く紹介します！

「好きなものをお腹いっぱい食べてみたい」という夢を叶えてみませんか？

ぜひ、作ってみてくださいね♪

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巨大餃子

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2人分

材料：

■皮

強力粉　100g

薄力粉　25g

砂糖　小さじ1/2

塩　小さじ1/2

お湯　80ml

■たね

キャベツ　200g

豚ひき肉　150g

にら　20g

しょうゆ　大さじ1

酒　小さじ1

砂糖　小さじ1

おろしにんにく　小さじ1

おろし生姜　小さじ1

ごま油　小さじ1

塩　小さじ1/2

ごま油　大さじ2

水　60ml

作り方：

① 皮を作る。ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩を入れ、お湯を加えてゴムベラで混ぜる。まとまってきたら手でこね、表面がなめらかになったらラップをかけて、室温で30分ほど休ませる。

② たねを作る。ボウルに豚ひき肉、塩、砂糖を入れて、白っぽくなるまでよくこねる。しょうゆ、酒、ごま油、にんにく、生姜、キャベツ、にらを加えてよく混ぜる。ゆるいようなら片栗粉（分量外）を入れて調整する。

③ 台と麺棒に打ち粉をして、①の生地を直径30センチほどの大きさになるように薄く延ばす（厚さ約2センチ）。

④ 伸ばした生地のふち半分に水を塗り、②を中央にのせて、ひだを作って閉じる。

⑤ ごま油をひいたフライパンに④を立てて入れ、中火で底面を焼く。焼き色がついたら水を注ぎ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

⑥皮が透き通って、たねに火が通ったら、完成！

巨大シュウマイ

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3人分

材料：

■タネ

豚ひき肉　400g

しいたけ（みじん切り）　3個

玉ねぎ（みじん切り）　1個

片栗粉　大さじ2

酒　大さじ1

砂糖　大さじ1

しょうゆ　大さじ1

ごま油　大さじ1

おろし生姜　小さじ2

シュウマイの皮　11枚

サラダ油　適量

熱湯　80ml

レタス　2枚

作り方：

① ボウルに豚ひき肉を入れて白っぽくなるまで練り混ぜたら、酒、砂糖、しょうゆ、片栗粉、ごま油、しいたけ、玉ねぎ、おろし生姜を加え、よく混ぜて丸めておく。

② お皿にシュウマイの皮を7枚ほど、円状にしき詰め、①を中心に置く。はみ出た皮を生地に貼り付けたら、四方を皮で覆うように、残りの皮も貼り付ける。

③ フライパンにレタスをしき、中央に②をのせる。熱湯を加えて、蓋をして中火で約10分蒸し焼きにしたら、完成！お好みでからし醤油をつけていただく。

巨大たこ焼き

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4人分

材料：

■たこ焼き生地

薄力粉　150g

だし汁　200ml

しょうゆ　大さじ1

みりん　大さじ1

卵　3個

■具

たこ（刺身用・ひと口大）　100g

キャベツ（みじん切り　 150g

万能ねぎ（小口切り）　10g

天かす　15g

紅生姜　15g

サラダ油　適量

■トッピング

ソース　適量

マヨネーズ　適量

かつお節　適量

青のり　適量

作り方：

① 生地を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、だし汁を加えて混ぜ合わせる。

② 薄力粉を加えてだまがなくなるまで混ぜ、しょうゆ、みりんを加えて混ぜる。

③ キャベツ、万能ねぎ、天かす、紅生姜を加えて混ぜ合わせる。

④ .炊飯釜の内側にサラダ油を薄く塗り、③を流し入れてたこを入れ、普通炊きで2回炊飯する。

⑤ 皿に裏返して取り出し、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングしたら、完成！

巨大チーズハンバーグ

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8人分

材料：
ベーコン　450g
バター　大さじ2
玉ねぎ（薄切り）　1個

牛ひき肉　1300g
ガーリックパウダー　大さじ1
パプリカパウダー　大さじ1
塩　大さじ2
コショウ　小さじ1
サラダ油　適量
チェダーチーズ　200g
ピザ用チーズ　200g
パセリ（みじん切り）　40g
レタス　適量
トマト（スライス）　適量
パン　8個

作り方：
① オーブンは180℃に予熱しておく。

② クッキングシートをしいた天板にベーコンを格子状に並べ、交互に編み込んだら、180℃のオーブンで30分焼く。

③ 25センチスキレットにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて45分ほど、飴色になるまで炒める。

④ ボウルに牛ひき肉、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、塩、コショウを入れて、粘り気が出るまでよくこねたら2等分する。

⑤ 25センチ角のクッキングシートを2枚用意し、④をそれぞれ厚さ2センチの円形になるように広げる。

⑥ ⑤の片方にチェダーチーズ、ピザ用チーズ、パセリの半量を散らし、②をのせる。

⑦ 残りのチェダーチーズ、ピザ用チーズ、パセリを散らし、③をのせて、残りの⑤をかぶせて端をつまみ、中身を包む。

⑧ 強火で熱したスキレットで⑦の片側を5分ほど焼き固める。

⑨ スキレットにひとまわり大きい皿をかぶせてひっくり返し、肉を滑らせるようにしてスキレットに戻し入れたら、再び5分ほど焼く。

⑩ スキレットごとオーブンに入れて、180℃で5分焼いたら、8等分に切り分ける。

⑪ パンにレタスとトマトとともに挟んだら、完成！

巨大ショートケーキ

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10人分

材料：

◼︎スポンジ（24×24×6センチ角型 1台分）

卵　8個

グラニュー糖　100g

グラニュー糖（メレンゲ用）　100g

サラダ油　80ml

牛乳　80ml

強力粉　150g

◼︎ホイップクリーム

生クリーム　2000ml

砂糖　130g

いちご　60個

作り方：

① オーブンは170℃に予熱しておく。

② 卵は卵白と卵黄に分け、卵白の入ったボウルは冷蔵庫に入れておく。

③ スポンジケーキを作る。ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油、牛乳を加えて混ぜる。

④ 強力粉を合わせてふるい入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

⑤ メレンゲを作る。卵白のボウルにグラニュー糖を3回に分けて加え、ツノが立つまでしっかりと泡立てる。ひとすくいずつ④に加え、ゴムベラで気泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせる。

⑥ 型に流し入れて底を打ち付け、竹串を使って空気を抜く。170℃のオーブンで60分焼く。焼き上がったらそっと型から外して、クッキングシートをはがす。（同様に、計7台焼く。）

⑦ ホイップクリームを作る。ボウルに生クリーム、グラニュー糖を加えて、ツノが立つまで泡立てる。

⑧ 焼き上がった6台のスポンジケーキを長方形になるように並べ、その上にケーキ型に切り抜いた型紙をのせて三角形に切り取る。切り終えた残りのスポンジケーキは、2段目に使用するので取っておく。

⑨ 三角形のスポンジケーキの上にホイップクリームを塗り、その上にいちごを並べる。さらにホイップクリームを塗って残りのスポンジケーキを乗せる。表面全体にもホイップクリームを塗り広げる。

⑩ 7台目のスポンジケーキを巨大ないちごの形に切り抜く。⑨の上にのせてホイップクリームを塗り、スライスしたいちごを乗せる。ホイップクリームを絞ってデコレーションしたら、完成！

巨大もちアイス

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1個分

材料：

水　250ml

白玉粉　200g

砂糖　100g

バニラアイスクリーム　1000ml

片栗粉　適量

作り方：

① 鍋に水、白玉粉、砂糖を入れて中火にかけ、絶えず木べらでかき混ぜる。沸騰したら弱火にし、とろみがつくまでさらに3-5分ほど加熱して火を止め、粗熱を取る。

② 台に片栗粉をまぶして①をのせ、めん棒で厚さ2センチの円形に伸ばす。

③ ラップをしいたボウルに②をかぶせて、丸めたアイスを中心にのせ、上下、左右から包む。

④ 冷凍庫で3-4時間冷やす。上から片栗粉をふるったら完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳